Retete Culinare si ce mananca Mafiotii

[KELBURTOS]

Varianta cu Mirebela Dauer era mai buna,asta cu Bahmuteanca e kitch.

[rudy_grf]

Asta cu Bahmuteanca e kitch si manelizata.

[kenjiro_sanga]

Ori e alba, ori e neagra...care este buna ?

[rudy_grf]

E buna tigaia Ovi, numai ca dureaza mult sa gatesti cu ea, dar partea buna este ca mananci mai sanatos.

[kenjiro_sanga]

Mai nenea Rudy, io stiu cum este, deoarece si io am, dar am din aia "kitsch" !!!
Nu stiu cum este aia de la Mirabela sau neagra aia care canta la doua piane ! asa !

[rudy_grf]

E bine di tat atunci )

[kenjiro_sanga]

Mai sanatos nu mananca nimeni, doar ne mintim...cu abureli de tigaie !
P.S. Papa, toata este cu componenti chimici, asa ca....tigaia...e doar praf in ochi !

Mucenici moldovenesti
Ingrediente
Aluat:
1 kg faina(900 g+100 g pentru framantat)
2 oua+1 pt uns
2 plicuri zahar vanilat
100 g zahar
coaja de la 1 lamaie
2 pliculete drojdie uscata
400 ml lapte caldut
10 linguri ulei
100 ml apa minerala calduta
1 lingurita sare
Sirop:
500 ml apa
10 linguri de zahar
2 fiole esenta de rom
Decor:
4 linguri miere
200 g nuca macinata


Mod de preparare:
Facem o maia din drojdie,apa minerala calduta,25 g zahar si 50 g faina si o lasam la dospit 15 minute.
Separat amestecam faina cu sarea ,o cernem si facem o adancitura in mijloc.
Mixam cele 2 oua cu zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul.
Adaugam peste faina maiaua,ouale,coaja de lamaie si laptele caldut si omogenizam bine.
Adaugam si uleiul si tapetam o masa de lucuru cu restul de faina(100 g)
Framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini si il lasam la dospit 30 de minute la loc caldut acoperit cu un prosop.
Framantam putin aluatul pentru a elimina aerul si il impartim in 4 parti egale.
Fiecare parte o impartim in 10 bilute egale astfel incat sa avem 40 de mucenici.
Fiecare biluta o impartim in 2.
Intindem snururi de cca 30 cm pe care le impletim 2 cate 2 si formam opturi(vezi foto)
Punem mucenicii in tava tapetata cu hartie de copt si ii lasam la dospit 15-20 de minute in tava apoi ii ungem cu oul batut si ii introducem in cuptorul preincalzit pana se auresc putin.
Ii lasam la racit si intre timp preparam siropul.
Fierbem apa cu zaharul pana se topeste zaharul iar cand s-a racorit putin adaugam esenta de rom.
Scufundam" fiecare mucenic in siropul caldut timp de 8-10 secunde iar apoi ii asezam inapoi in tava.
Ii lasam sa se aseze putin apoi ii ungem cu miere si presaram nuca peste ei.
Dupa amiza, pun si fotografii.

[NCDHD]

vin romanesc:
se coboara in beci se ia o ,,garafa" cu vin se toarna in 40 de pahare sau intr-un pahar de 40 de ori e bun ros da eu am galben

[rudy_grf]

Pozeeelllllleeeeeeeee, ca sunt curios.

[NCDHD]

Nu pot focaliza la ora asta

[kenjiro_sanga]

Focalizați-aș vreo cinci 'garafe" de vinuri in gură !!!

[kenjiro_sanga]

Mucenici moldovenesti !!!

[rudy_grf]

Foarte frumos arata.

[kenjiro_sanga]

Arata, dar si munca !!! si bei ...bei...pana iti iasa !

[kenjiro_sanga]

Ceva papa de alaltaieri !
Un cartof la cuptor cu sos de branza si ficat de pui in sos de tomate !!! si azi o costita de porc la cuptor cu cartofi natur !